Gänse-Insel Bourbon County Stout

Gänse-Insel Bourbon County Stout

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Es kann das Urheberrecht gelten
insgesamt 100 100
Stil Gebraut von Goose Island Beer Company (AB-InBev)
Stil: Stout - Imperial
Chicago , Illinois USA Servieren in
Snifter

Flaschen-
verfügbar



vom Fass
Unbekannt





Breite Verbreitung



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„Ich wollte wirklich etwas Besonderes für unsere 1000. Charge in der ursprünglichen Brauerei tun. Goose Island hätte eine Party schmeißen können. Aber wir haben etwas besseres gemacht. Wir haben ein Bier gebraut. Eine wirklich große Menge Stout - so groß, dass das Malz aus der Spitze des Maischebottichs kam. Nach der Gärung brachten wir einige Bourbonfässer mit, um den Stout zu reifen. Einhundertfünfzig Tage später wurde Bourbon County Stout geboren - eine Flüssigkeit, so dunkel und dicht wie ein schwarzes Loch mit einem dicken Schaum in der Farbe von Bourbonfässern. Die Nase ist eine Mischung aus verkohlter Eiche, Vanille, Carmel und Rauch. Ein Schluck hat mehr Geschmack als ein durchschnittlicher Bierkoffer. Es überwältigt alles im Raum. Die Leute haben sogar gesagt, dass es ein großartiges Zigarrenbier ist, aber ich habe noch keine Zigarre probiert, die dem standhält. ' Braumeister Greg Hall
IBUs 60-High Color - Mitternacht
War 11% v.
2007 und 2008 - 13% v
2011 - 14,5% v
2012 - 15% v
2013 - 14,9% v
2014 - 14,4% v
2015 - 14,2% v
2016 - 13,9% & 13,8% v
2017 - 14,1% v
2018 - 14,7% & 15,2% v

Anmerkung des Herausgebers: Das Angebot der Baudoinia Fulton & Wood-Serie (und der Low Storage-Eintrag von FoBAB 2012) ist einfach Bourbon County Stout, der in denselben Fässern gereift ist. Es wurde geändert, da es kein anderes Rezept oder keinen anderen Fasstyp bietet, lediglich das Vorhandensein eines Destillierpilzes auf den Fässern, der dem Bier keine vom Pilz selbst unterscheidbaren Eigenschaften verleiht, außer bei möglichen Änderungen der Sauerstoffexposition. Während Brewers Intent angibt, dass es sich um ein neues Bier handelt, trennt keine echte Unterscheidung von dieser Oxidationsmenge und möglichen Unterschieden in der Alterungszeit die Biere. Es handelt sich im Wesentlichen um eine Bourbon County-Version mit einem Fass, die wir in der Vergangenheit immer als reguläre Bourbon County Stout-Version behandelt haben.



Tipp Der Redaktion