* Bildnachweis
Es kann das Urheberrecht gelten
insgesamt 26 42
Stil Gebraut von Privatbrauerei Gaffel Becker & Co.
Stil: Köln / Kölner Stil
Köln, Deutschland Servieren in
Kölsch / Altbier
Abfüllung | vom Fass lagunitas tschechisches pilsner | Breite Verbreitung |
Die Gesetze zum Schutz des Kolschbrauens sind so streng wie das deutsche Reinheitsgesetz von 1516. Kolschbier kann nur innerhalb der Stadt Köln gebraut werden. Als bekannteste Kolschbrauerei wird Gaffels Geschmack von einer Bierhefe abgeleitet, die in kalten Kellern „gelagert“ (oder gereift) wird. Gaffel ist blass, leicht fruchtig mit einem knackigen Hopfen-Abgang. Als Aperitif oder Digestif genießen.