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Stil Gebraut von Schramms Mead
Stil: Mead - Melomel / Frucht
Ferndale , Michigan USA Servieren in
Abfüllung optad_b | vom Fass | Verteilung |
| Barcodes bearbeiten | Bild aktualisieren BEWERTUNGEN: 98 GEWICHTETE AVG: 4.42/.5 IS. KALORIEN: 420 ABV: 14% HANDELSBESCHREIBUNG Das Herz der Dunkelheit ist unser Schlussstein Met. Es wird aus einheimischen, von Hand geernteten Früchten aus Schramms Obstgarten und Beerenbeet hergestellt. Die Kirschen sind von der Sorte Schraammbeek, einem intensiv aromatischen europäischen Morello-Typ, die Himbeeren sind Heritage und Latham und die schwarzen Johannisbeeren sind Crandall und Consort. Die Produktion ist äußerst begrenzt, da der Aufwand für Pflege und Arbeit in jeder Charge erheblich ist. Ein Großteil der Früchte wird vernetzt, um zu verhindern, dass Vögel fressen, was Ihr Met sein sollte.
Dies ist ein handgefertigter Met, falls es jemals einen gab. Der Met hat eine tiefviolette Farbe, eine dichte Fruchtigkeit und einen mittleren Gaumen mit beträchtlicher Herbheit und einen langen, anhaltenden, ausgewogenen Abgang. Ihr leeres Glas erinnert stark an die Honigkomponente. Das Herz passt gut zu würzigem gegrilltem rotem Fleisch, hochwertiger dunkler Schokolade und Blauschimmelkäse. Bitte schreiben Sie eine Zeile mit Ihren Paarungsvorschlägen.
