Den Magen einsaugen und an den Tisch ziehen, es ist Zeit zu fressen Kantaro: Der Naschkatzen-Gehaltsmann und Samurai-Gourmet . Während der größte Teil der Welt derzeit in Innenräumen eingesperrt ist, sind beide Netflix-Originalserien Manga-Adaptionen, die eine Gourmet-Flucht in das Feinschmeckerparadies bieten, ohne dass Sie jemals die Couch verlassen müssen.
optad_b
Liederbuch , produziert in Zusammenarbeit mit Netflix und TV Tokyo, folgt dem Verlagsverkäufer Ametani Kantarou auf seiner Suche nach der richtigen Zeit, um orgasmusverursachende Desserts während seines Tagesablaufs zu essen. Er rezensiert besagte Süßigkeiten unter dem Pseudonym „Sweets Knight“ auf seinem Blog. Basierend auf Tensei Hagiwaras Manga Saboriman Ametani Kantarou , zeigt die Serie reale Restaurants, die in eine fiktive Erzählung verwoben sind, was bedeutet, dass die Desserts, die Kantaro isst, in Tokio leicht zu besuchen sind.
Die Intensität, in der Kantaro seine kostbaren Süßigkeiten genießt, wird durch die eindringlichen Gesichtsausdrücke von Matsuya Onoe verstärkt, einem ausgebildeten Kabuki-Schauspieler, der sein A-Game in die Rolle einbringt. Unabhängig davon, ob es sich um eine einfache Süßigkeit oder das Ergebnis der geschulten Hand eines Kochs handelt – stilistisch und kulinarisch von Bohnen- bis Tafelschokolade bis hin zu italienischem Sahnepudding – Kantaro tritt in einen Zustand absoluter und oft obszöne Euphorie beim ersten Bissen, sein Kopf verwandelt sich in das eigentliche Essen selbst, wenn er in den Süßigkeitenhimmel aufsteigt. Dieser Seinszustand ist bei Kantaro so begehrt, dass sein Stresslevel außerhalb des Essens durch die Decke geht.
Sobald Kantaro sich auf das Gericht selbst und dessen Geschichte und Herstellung konzentriert, wechselt die Serie von der Cartoon-Absurdität zu geradlinigen Food-Pornos und nimmt die Zuschauer mit auf eine kuratierte Tour durch mehrere Tokioter Viertel. Im Kanmidokoro Hatsune im Stadtteil Ningyōchō fließt der Sirup unerträglich langsam über eine Schüssel mit Anmitsu, einem Gericht aus süßem Gelee, Azukibohnenpaste und frischen Früchten, während ein Karamellpudding in einer Pfütze aus karamellisiertem hüpft Zucker bei Esse Due in Akasaka. Als Kantaro einen Bissen nimmt, wird seine Freude zu groß, um seine Präsenz auf dieser Existenzebene aufrechtzuerhalten.
Wenn all dies überaus intensiv klingt, ist es das wirklich. Die Liebe zu den vorgestellten Gerichten kann es mit den besten in Lebensmitteldokumentationen aufnehmen, das Sahnehäubchen ist, dass diese Gerichte für die Zuschauer zum Probieren existieren. In Staffel 1, Episode 5, Hotcakes, besucht Kantaro Coffee Tengoku, einen kleinen Laden im Tokioter Stadtteil Asakusa. Dort betrachtet er poetisch die Sorgfalt, die der Koch bei der Zubereitung seiner Speisen an den Tag legt, und beobachtet, wie sie den Abdruck des Cafés in das fertige Produkt einbrennt. In einem Zustand der Glückseligkeit lässt er Engelsflügel sprießen, probiert die Hotcakes auf vier verschiedene Arten, bevor er sich mit dem Gesicht voran in einen riesigen Hotcake am Himmel stürzt.
Liederbuch ist eine Hommage an die weite Welt japanischer Gaumenfreuden, die einen Einblick in die Tradition und die Liebesarbeit bietet, die manche manifestieren müssen. Im Laufe der 12-teiligen Serie konsumiert Kantaro Eclairs, ein Parfait, traditionelles Ohagi und mehr, wobei seine leidenschaftliche Inbrunst von der Leinwand verströmt.
Auf der anderen Seite gibt es Takeshi Kasumi, ein Rentner, der einfach nur eine beruhigende Kleinigkeit essen möchte. Samurai-Gourmet ist die Manga-Adaption der Lebensgeschichte des Autors Masayuki Kusumi, die sich um Kasumi dreht, während er auf der Suche nach bewegenden Mittag- und Abendessen durch die Straßen streift.
Als sanftmütiger Mann wird Kasumi oft mit Problemen konfrontiert, sei es von aggressiv betrunkenen Geschäftsleuten zur Mittagszeit oder ausländischen Reisenden, die Hilfe bei der Bestellung von einem Yakitori-Menü benötigen. Anstatt die Situation selbst zu bewältigen, beschwört er das Bild eines wandernden Samurai herauf, der sowohl unkultiviert als auch durchsetzungsfähig ist, alles, was Kasumi sein möchte.
Kasumis Respekt vor seinem Essen ist spürbar und er sucht bei jedem Restaurantbesuch oft nach einem Hauch von Nostalgie. Manchmal führt ihn sein Appetit dazu, versteckte Juwelen in seinem eigenen Garten zu entdecken, wie zum Beispiel in der Premierenfolge, Staffel 1, Folge 1, Mittagsbier in einem Restaurant. Kasumi bestellt ein einfaches Gericht aus Auberginen, Paprika und Schweinefleisch in einer würzigen Misosauce, während er an der Theke ein knackiges Bier genießt. Freude und Glück verzehren ihn, wenn er seinen ersten Schluck trinkt, und oft erinnert er sich an seine Jugend, als er dasselbe Gericht genossen hat.
In Staffel 1, Folge 9, Kroketten des Herzens, besucht Kasumi einen Marktstand im Bezirk Shinagawa, wo er einfache Kroketten kauft, ein frittiertes Gericht, das mit Panko-Semmelbröseln überzogen und mit Kartoffeln und verschiedenen Füllungen gefüllt ist. Er erinnert sich an seine Zeit als kleiner Junge und isst mit seinen Mitschülern ähnliche Kroketten. Nostalgie ist eine Höllendroge und Kasumi ist eindeutig süchtig.
Samurai-Gourmet bietet jedoch mehr als einen Katalog mit Mittagsmahlzeiten. Kasumi ist ein Mann mit einem neuen Leben, der Jahrzehnte als Geschäftsmann verbracht hat. Jetzt, wo er ein eher ruhiges Leben mit der wirklich geduldigen Frau Kasumi vor sich hat, denkt er über seine Rolle und seinen Zweck beim Yakiniku - Barbecue - nach, während er den Rock 'n Roll-Lebensstil seiner jungen Nichte kritisiert; er denkt über eine neue Karriere nach, während er durch ein Fernsehdrama schlendert und ein Bento-Mittagessen am Flussufer genießt; und er hinterfragt seine eigene abenteuerliche Natur oder deren Fehlen, während er Oden isst – einen sanft gekochten Eintopf aus Gemüse, Fischkuchen und Eiern.
Im Gegensatz zu Liederbuch , Samurai-Gourmet ist eher melancholisch, ein wahrhaft entspannendes Erlebnis, abgesehen von den kurzen Momenten, in denen ein Samurai auftaucht und das Gleichgewicht zu stören droht. Aber sobald die Schichten abgezogen und die Zutaten erforscht sind, Samurai-Gourmet wird zu einer Welt, in der man sich verlieren kann, auch wenn sie fest in der Realität verankert ist.
Auf Netflix sind derzeit mehrere Serien zum Thema Essen verfügbar, darunter Mitternachtsessen, eine weitere Manga-Adaption, die sich um die Gäste eines Late-Night-Restaurants dreht, und die Anime-Serie Essenskriege . Als ersten Gang fängt man aber am besten mit dem Dessert an: Liederbuch gefolgt von einer Portion Samurai-Gourmet . Dann verirren Sie sich im japanischen Feinschmecker-Fernsehen.
Bleibt die Frage: Wird es jemals ausreichen, um zufrieden zu stellen? In den Worten von Kantaro: Nur der süße Himmel weiß!
Sour Monkey Rezension
